Lasagnes à la béchamel au camembert

Mettre le gruyère dans le bol et râper 3 sec/vitesse 10. Transvaser dans un récipient et réserver.

Mettre l'oignon, les carottes, les blancs de poireau et la courgette dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 5.

Ajouter l'huile d'olive et rissoler 10 min/120°C/vitesse ?, sans le gobelet doseur. Transvaser dans un récipient et réserver. Nettoyer le bol.

1>La béchamel au camembert

Préchauffer le four à 180°C (Th. 6).

Mettre la farine, le beurre, le lait, le sel, le poivre et la muscade dans le bol, puis cuire 7 min/98°C/vitesse 3.

Ajouter le camembert et le fromage à tartiner, puis mélanger 2 min/vitesse 3.

Garnir le fond d'un plat à gratin (40 x 25 x 6 cm) d'une couche de béchamel, couvrir d'une couche de feuilles de lasagnes et de légumes, puis parsemer de jambon. Renouveler l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par la béchamel et le gruyère râpé. Enfourner et cuire 15 minutes à 180°C. Servir aussitôt.